Pflaumen
Botanisch gibt es keinen Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen. Sie lassen sich nur durch ihre Form unterscheiden. Pflaumen sind meist runder und etwas weicher im Fleisch.
Pflaumen reifen von Ende Juli bis Mitte September und eignen sich für Kuchen, zum Frischverzehr oder zum Brennen. Auch die Mirabellen und Reineclauden gehören zu den Pflaumen. Dem Pflaumenbaum gefällt es an einem warmen und relativ feuchten Standort. Der Boden sollte nährstoffreich, tiefgründig und humos sein. Die meisten Pflaumen sind Fremdbefruchter und auf andere Pollenspender angewiesen. Dazu eignen sich Zwetschgen in der Nähe am besten.